Cá Thát Lát Rút Xương

Cá Thát Lác Rút Xương Nguyên Con

Cá thác lác còn được gọi là cá thát lát, một loài cá được sống nhiều ở vùng nước ngọt, nhiều nhất là ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Thân cá dẹt, đầu nhọn, thịt cá thác lác ngọt, lành tính, nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt thịt mềm ngọt nên được người dân nơi đây chế biến ra món cá thát lác rút xương hay chả cá thác lác rất được ưa thích. 

Cá thác lác rút xương là sản phẩm độc đáo từ miền tây sông nước, với quy trình sản xuất kiểm soát chặt chẽ từ con giống đến phân phối đem đến vị ngon cá thác lác đúng nghĩa. 

Cá thác lác nguyên con được khéo léo lóc hết xương và thịt chỉ để lại phần da cá và đầu nguyên vẹn, phần thịt cá được đánh dai và ướp gia vị vừa ăn. Sau đó phần thịt cá sẽ được nhồi lại vào cá, tạo hình lại thành 1 con cá hoàn chỉnh, đóng gói chân không từng con tiện sử dụng và cất trữ.

Tại Camona cá thát lác rút xương dai và ngọt, tuyệt đối không pha bột nên giữ được đúng vị cá. Đó là điểm cộng của đặc sản được ưu ái lựa chọn bởi nhiều gia đình. Món ăn này phù hợp cho mọi đối tượng, kể cả người già và trẻ em bởi xương cá đã được rút. Ăn ngon mà lại không xương, ai cũng thích.

Cá thát lác rút xương nguyên con

Chế Biến Món Gì Từ Cá Thát Lác Rút Xương

Cá Thát Lát nguyên con được người làm khéo léo lóc hết xương và thịt, chỉ để lại phần da cá và đầu nguyên vẹn. Phần thịt cá được đánh dai và ướp gia vị vừa ăn. Với hương vị thơm ngon và sự sáng tạo trong sản phẩm, sẽ mang đến cho khách ấn tượng đặc biệt và hương vị khó quên.

Các lát rút xương phù hợp để chiên, ăn với cơm trắng hoặc dùng làm mồi nhậu cũng rất được ưa chuộng.

Cá thát lác rút xương chiên giòn chấm với tương ớt

Chấm với mắm me cũng cực ngon 
 

Cá chiên lên thịt thơm và dai
 

Ăn với cơm nóng rất ngon!