Chả Ram Tôm Đất Bình Định

Chả Ram Tôm Đất Đặc Sản Bình Định 

Chả ram tôm đất là món ăn đặc sản của vùng đất võ Quy Nhơn – Bình Định. Miếng chả ram tôm đất giòn tan do lớp bánh tráng chiên ở ngoài, bên trong có thịt tôm đất vàng ruộm, ngầy ngậy của thịt heo mỡ, hương vị hấp dẫn và đặc biệt, là món ăn dễ gây nghiện cho nhiều thực khách đặc biệt là các vị khách nhí rất khoái món này.

Món ăn giản dị độc đáo này có mặt khắp mọi miền trên cả nước, từ những bữa tiệc sang chảnh trong nhà hàng cao cấp cho tới những quán cóc bình dân. cứ thế chả ram tôm đất tại shop cứ thể lấy lòng tất cả các thượng khách, những ai đã sử dụng qua món này.

Chả Ram Tôm Đất

Chế Biến Món Gì Từ Chả Ram Tôm Đất Bình Định

Chả ram tôm đất Bình Định chỉ cần giòn là có thể thưởng thức, bắt một cái chảo lên bếp và cho dầu vào và bật lửa lớn, đợi cho dầu sôi thì cho chả ram vào chiên. Rán với lửa to tầm 3 - 4 phút cho lớp bánh tráng bên ngoài được giòn rụm. Sau đó, vặn nhỏ lửa và tiếp tục chiên cho phần thịt và tôm bên trong được chín giòn mà phần bánh tráng bên ngoài vẫn không bị cháy.

Chả ram tôm đất chiên giòn nóng hổi có thể ăn kèm rau sống, bún, nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm là ngon nhất. 

Lưu ý nhỏ: Bạn có thể chiên chả ngay khi lấy từ ngăn đông tủ lạnh mà chẳng cần rã đông. Cách này giúp cho chả ram được vàng giòn hơn đấy. Khi chiên, bạn lưu ý đảo đều tay để chín từ trong ra ngoài nhé.

Chả ram tôm đất chiên ăn kèm thịt luộc, rau sống, bún, mắm cực cuốn
 

Bún chả ram tôm đất mắm nêm