Gà Đông Tảo Nguyên Con Ủ Muối

Nếu đã chán với các món gà luộc hay rán thông thường, sao bạn không thử làm ngay món Gà Đông tảo Ủ Muối đang hot rần rần thời gian gần đây. Từng miếng thịt chín hồng, đậm vị nồng nàn mùi thơm lại giòn ngọt khó cưỡng ai ăn cũng mê cả. Sự kết hợp của nhiều loại gia vị tạo nên món ăn ai nhìn cũng ứa nước miếng. 

Gà Đông Tảo Nguyên Con Ủ Muối

Gà đông tảo có nguồn gốc từ xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, theo tương truyền, người dân địa phương ngày xưa thường dùng nó để tiến Vua. Loại gà này nổi bật với cặp chân xấu xí, to và thô, khi trưởng thành có thể nặng trên 4,5 kg (gà trống) và trên 3,5 kg (gà mái). Tuy to lớn nhưng thịt gà rất ngon, chất thịt mềm, không dai, không có gân được nhiều người ưa chuộng. 

Thời gian gần đây, gà đông tảo ủ muối trở thành hot trend được bà con lựa chọn cho các bữa tiệc, bữa cơm gia đình. Một món ăn được tất cả các thành viên trong gia đình chào đón vì nó không nhạt như gà luộc, không dầu mỡ như gà rán, không khô như gà chiên mà rất đậm đà, béo ngon trên từng thớ thịt.

Sự thành công của món gà Đông Tảo ủ muối có sự đóng góp rất lớn từ gia vị ướp. Những nguyên liệu quen thuộc trong nấu nướng như gừng, sả, ớt, hạt tiêu, hoa tiêu,…kết hợp mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời, ai ăn cũng không thể quên. 

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được da gà giòn sần sật, hoà quyện cùng thịt gà vị đậm đà vừa ăn, chắc nịch, thớ thịt ngọt, giòn dai ngay cả phần thịt trắng cũng không hề bở. Đặc trưng chuẩn vị gà đông tảo ủ muối.