Khô Cá Dứa Thiên Nhiên

KHÔ CÁ DỨA CẦN GIỜ

– Cá Dứa sống trong môi trường tự nhiên ăn trái mắm, trái bần nên thịt thơm ngon, không nuôi nhốt và cho thức ăn công nghiệp như cá Tra, cá Ba sa.

– Cá Dứa xẻ ra và phơi khô trở thành món đặc sản được ưa thích, một món quà biếu đầy ý nghĩa mà nổi tiếng nhất là khô cá Dứa Cần Giờ.

– Thịt cá Dứa chứa nhiều DHA và OMEGA giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não cho trẻ em. Trẻ em biếng ăn cũng sẽ rất thích món ăn này vì rất hợp khẩu vị.

– Khô Cá Dứa ướp vị vừa ăn không mặn nên phù hợp cho người lớn tuổi.

MỘT SỐ LƯU Ý VÀ CÁCH PHÂN BIỆT KHÔ CÁ DỨA THẬT GIẢ KHI MUA

Hiện nay Khô Cá Dứa bị làm giả từ cá Tra, cá Ba Sa, cá giả được bày bán công khai ở các chợ và 1 số cửa hàng kinh doanh.Khi mua khách này nên lưu ý một số điểm sau:

– Cá Dứa giả giá dao động từ 100.000 – 300.000đ./kg tùy vào loại.

– Cá giả có lớp mỡ dày dưới da, mùi cá tanh hôi mùi đồng.

– Cá được bày biện bên ngoài ngày này qua ngày khác, không để tủ lạnh chắc chắn là cá đã dùng chất bảo quản nên không nên mua.

CÁC MÓN ĂN TỪ KHÔ CÁ DỨA 

– Cá Dứa ngon nhất là chiên giòn ăn kèm với cơm nóng hoặc cơm cháy.

– Trước khi chế biến rã đông khoảng 15 phút, rửa sơ qua, nếu chiên giòn thì cắt nhỏ miếng vừa ăn.

– Có thể làm gỏi xoài, gỏi dưa leo với Cá Dứa.