Khô Cá Thiều Que

Khô Cá Thiều Que – Đặc Sản Đà Nẵng Cực Ngon

Khô cá thiều tẩm gia vị đặc sản là món ăn chơi, nhắm với rượu bia hoặc dùng làm món khai vị. Rất thích hợp cho những ngày lễ Tết, những chuyến đi dã ngoại… Hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà, thích hợp làm quà biếu hoặc ăn chơi, là sản phẩm được dùng ngay, không cần chế biến thêm.

Khô cá thiều que là món ăn được chế biến từ những thớ thịt cá thiều tươi ngon nhất, tốt nhất, đánh bắt từ vùng biển giáp ranh giới giửa Đà Nẵng và Huế. Khô có mùi thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm nhĩ hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu. Qua quá trình chế biến, tẩm gia vị, đúc khuôn, sấy khô và cắt sợ cho vào túi kín để bảo quản.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cá thiều tẩm được bày bán, nhưng đặc biệt và được nhiều người quan tâm nhất vẫn là món cá thiều que đặc sản của người Đà Nẵng. Khi du lịch phát triển thì món này dường như trở thành món ăn đặc sản mà nhiều thực khách chọn mua về làm quà, vì độ ngon và cách chế biến, tẩm gia vị hoàn toàn khác biệt, đậm chất Miền Trung. 

Thưởng Thức Cá Thiều Que Sao Cho Ngon

Khô cá thiều đã được tẩm ướp gia vị sẵn, khi ăn mọi người chỉ cần lấy ra đĩa thưởng thức trực tiếp mà không cần chế biến gì thêm, chấm ăn cùng với tương ớt, chẩm chéo. Món này mọi người trữ sẵn trong nhà dùng để ăn vặt mỗi khi buồn miệng thì hợp lý vô cùng. Hay là khi có khách đến thì lấy ra tiếp khách vừa ngon mà lại nhanh gọn. 

Còn cách nữa là vắt chanh hoặc tắt trực tiếp lên khô rồi chấm với tương ớt. Như vậy món khô cá thiều que có thêm vị chua và thơm, kích thích vị giác của thực khách.