Khô Cá Sặc Bướm

Chi tiết sản phẩm

Cá Khô Sặc Bướm 1 Nắng là loại cá sặc đồng sặc bướm tự nhiên trên những cánh đồng lúa miền Tây. Món cá này độc đáo bởi hương vị lạ của nó, nên được nhiều khách du lịch yên thích, mua về làm quà. Đây cũng là món được ưa chuộng để đem biếu cho khách hàng, đối tác hay người thân bạn bè. Ngoài ra, có người cũng chọn món này để mang đi nước ngoài, hay đơn giản là tìm lại hương vị đậm đà của quê hương.

Điểm khác biệt của loại cá này là nó khô hơn cá sặc bình thường do được phơi 1 nắng, được rút bớt nước. Nhưng đây cũng chính là mấu chốt cho sự quyến rũ của món cá.

Cá sau khi được thu hoạch về thì được đem làm sạch, đánh vảy, bỏ đầu, móc ruột. Sau đó nó sẽ được đem ướp thêm gia vị và phơi thêm 1 nắng. (Nếu phơi lâu quá sẽ mất đi độ ngon của khô cá sặc). Bước này sẽ làm cho thịt cá dẻo và thêm đậm đà. Nhờ con cá còn tươi ngon mềm thịt nên hương vị hấp dẫn. Vị thịt cá thơm, béo, chắc thịt, khiến cho người ăn nhớ mãi.

Chế biến khô cá Sặc sao cho ngon?

Khô cá Sặc Bướm có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn vừa hao cơm vừa có thể là món mồi nhậu cho cánh mày râu lai rai cả ngày không biết chán.

Ngoài việc chiên, nướng thông thường, các bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon như: Cơm chiên với khô cá Sặc, gỏi xoài khô cá Sặc,…

Khô Cá Sặc Bướm chiên giòn

Khô Cá Sặc Bướm chấm mắm me

Ăn với cơm nóng là ngon hết sảy