Mắm Cá Lóc Cắt Khúc

Chi Tiết Sản Phẩm

Mắm cá Lóc phi lê hay cắt khúc thì cách làm cũng không khác gì mấy loại mắm khác.Từ lúc bắt đầu đến lúc hoàn tất phải có đủ 3 giai đoạn chính: làm mắm sồi (ủ muối), thính mắm (cho thính vào) và chao mắm. Cá Lóc chọn làm mắm theo kinh nghiệm của mình thì phải chọn con cá thịt thật chắc, không quá nhiều mỡ, cá to thì thịt sẽ được nhiều.

Bản thân cá Lóc thịt nhiều nên khi làm mắm thì rất ngon. Chế biến món gì từ mắm cá Lóc thì đều ngon cả. Những món ăn làm từ mắm cá Lóc tuyệt vời và đậm đà. … mang hương vị miền Tây Nam Bộ

Mắm cá lóc cắt khúc

Chế Biến Món Gì Từ Mắm Cá Lóc 

Mắm cá Lóc có thể ăn sống, chỉ cần xé miếng cá, trộn cùng nước cốt chanh, tỏi, ớt, thêm chút đường và trộn đều lên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm đặc trưng với con mắm đỏ au, da dẻo, thịt cá thơm, chắc. Ngoài ra mắm cá cũng được chế biến thành nhiều món hấp dẫn khác như mắm chưng trứng vịt, mắm chiên, bún mắm.

Mắm cá lóc chiên với thịt ba rọi

Mắm cá lóc chưng với trứng hột vịt 

Mắm cá lóc ngọt thịt, chưng với trứng béo thơm hao cơm vô cùng