Cá Hố 2 Nắng

Khô Cá Hố 2 Nắng 

Cá hố 2 nắng là một đặc sản của người dân miền biển. Vào mùa cá hố thì cá được vận chuyển từ ngoài khơi về đất liền, một phần được mang ra chợ bán tươi, một phần ngư dân đem ướp muối, sau đó đem phơi dưới trời nắng cho khô tự nhiên, phơi đúng chuẩn 2 lần nắng. https://camona.net/ca-ho-2-nang/

Cá hố có hương vị thơm ngon tự nhiên, ngoài muối đôi khi người dân còn ướp gia vị ớt để tăng độ hấp dẫn cho cá khô. Khô cá hố là món ăn đặc sản của người dân biển, mỗi khi chiều về họ thường nướng những con khô cá hố và nhâm nhi vài chén cùng hàng xóm hay bạn bè.

Chế Biến Món Gì Từ Cá Hố 2 Nắng

Chế biến theo kiểu truyền thống thì có: Khô cá hố kho rim, khô cá hố nướng, khô cá hố chiên giòn, gỏi khô cá hố, khô cá hố nấu ngót, khô cá hố nấu canh chua…