Chi Tiết Sản Phẩm
Cá sặc trứng là loài cá thuốc dòng cá tai tượng và có nhiều tên gọi khác nhau như cá rô tía, cá sặc rằn, cá sặc bổi hay cá lò tho. Đây là loài cá nước ngọt sống tự nhiên, đặc biệt vào mùa sinh sản cá cái sẽ có rất nhiều trứng.
Cá sặc trứng tại Camona đã được làm sạch ruột, sau đó ướp muối vừa ăn và phơi qua 1 lần nắng cho thịt cá săn chắc và tươi ngon. Thịt cá thơm ngon, có nhiều trứng bùi bùi béo béo.
Cá sặc trứng đang là đặc sản nổi tiếng ở vùng đất Cà Mau được rất nhiều thực khách tìm mua. Hương vị ngon tuyệt vời, lại giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe,… Vì thế mà các bà, các mẹ, các chị em đã lựa chọn cá sặc trứng 1 nắng trở thành một món ăn có mặt thường xuyên trong bữa cơm gia đinh.
Chế biến món gì từ Cá Sặc Trứng 1 Nắng
Không cần quá cầu kỳ, phức tạp như những loại đặc sản khác. Cá sặc trứng 1 nắng chỉ cần chiên lên, sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, cá thơm nhẹ, giòn giòn, trứng cá bùi béo,… ăn cùng với cơm nóng, xoài chua là tuyệt vời nhất.