Mực 1 Nắng Côn Đảo

Giới thiệu về mực 1 nắng Côn Đảo

Mực 1 nắng Côn Đảo là dòng mực một nắng cao cấp nhất tại Camona Food, làm từ mực ống câu tươi đánh bắt ở vùng biển Côn Đảo — nơi được dân sành ăn xem là cho ra con mực ngọt thịt bậc nhất. Mực vừa cập bờ được làm sạch thân và túi mực, sau đó chỉ phơi đúng một nắng: lớp ngoài se khô, bên trong vẫn mọng nước, giữ trọn vị ngọt và độ dày thịt của mực tươi.

Camona chọn cỡ mực lớn khoảng 4 con/kg, đóng gói hút chân không 1kg/túi và cấp đông ngay để giữ độ tươi. Giá hiện tại: 480.000đ/kg.

Giá trị dinh dưỡng của mực 1 nắng Côn Đảo

Vì chỉ phơi một nắng nên mực gần như giữ nguyên dinh dưỡng của mực tươi: giàu protein, ít chất béo, nhiều khoáng chất như canxi, photpho, sắt, kẽm cùng vitamin nhóm B. Thịt mực dày, vị ngọt đậm tự nhiên, phù hợp cho bữa cơm gia đình lẫn các bữa tiệc, món nhậu cuối tuần.

Mực 1 nắng Côn Đảo làm món gì ngon?

Đặc trưng của mực một nắng là ngoài dai trong mềm, nên chế biến kiểu nào cũng giữ được độ ngọt:

• Mực một nắng nướng: nướng than hoặc nồi chiên không dầu, chấm tương ớt hay muối ớt xanh — món “quốc dân” của dân nhậu.
• Mực một nắng chiên nước mắm: mặn ngọt đậm đà, rất hao cơm. Xem công thức chi tiết tại bài mực một nắng chiên nước mắm.
• Mực xào rau củ, mực rim mắm tỏi: đổi vị cho bữa cơm hằng ngày.

Tham khảo thêm tổng hợp mực 1 nắng làm gì ngon để có thực đơn đa dạng cả tuần.

Cách chọn mực một nắng ngon và bảo quản đúng

Mực một nắng ngon có màu hồng tự nhiên, thân dày, mình khô ráo nhưng ấn vào còn độ đàn hồi, mùi thơm biển đặc trưng chứ không tanh nồng. Tránh loại mực màu trắng bệch bất thường hoặc chảy nhớt. Về giá, mực một nắng loại lớn hiện dao động quanh 450.000–550.000đ/kg — anh chị có thể xem phân tích trong bài khô mực 1 nắng giá bao nhiêu.

Mua về chưa dùng ngay, anh chị bảo quản ngăn đông tủ lạnh, dùng dần trong 6 tháng; trước khi chế biến rã đông tự nhiên hoặc bằng lò vi sóng. Chi tiết trong bài cách bảo quản mực một nắng.

Mua mực 1 nắng Côn Đảo chất lượng tại Camona Food

Camona Food giao mực 1 nắng Côn Đảo cấp đông tận nhà: giao nhanh 2h nội thành TP.HCM, toàn quốc 1–3 ngày; miễn ship đơn từ 690.000đ tại Hà Nội & TP.HCM, đơn dưới 690K ship đồng giá 35.000đ. Nếu thích vị mực dẻo dai hơn, anh chị có thể chọn thêm mực dẻo 2 nắng loại 6–8 con/kg.

Đặt hàng qua Hotline/Zalo 1900.88.6638 – 093.305.7722 hoặc ghé cửa hàng Camona tại Q.12, Vạn Phúc City (TP.HCM) và Tây Hồ (Hà Nội).