Cá Bống Đục 1 Nắng

Chi Tiết Sản Phẩm 

Cá bống đục hay còn gọi là cá đục cùng họ với cá bống, loài cá này xuất hiện khá nhiều tại vùng biển Bình Thuận, Vũng Tàu. Chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao nên rất được yêu thích, trong đó không thể kể đến cá bống đục một nắng. 

Cá bống đục 1 nắng được chế biến từ những con cá đục tươi ngon. Cá đục sau khi đánh bắt sẽ được ướp sơ muối vừa ăn và đem đi phơi 1 nắng. Cá sau khi được phơi qua 1 nắng sẽ có độ săn, dai và dẻo vừa phải, đặc biệt không quá khô. 

Hiện nay cá bống đục 1 nắng được người tiêu dùng Việt ưa chuộng, trở thành một món ăn, một món quà biếu đầy ý nghĩa. Hương vị thịt cá ngọt tự nhiên, có vị béo không ngán, chiều dài mỗi con cá trung bình từ 10 – 15cm, chỉ có một đường xương chính rất mềm. 

Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Cá Bống Đục 1 Nắng

Cá bống đục một nắng không những đem đến giá trị kinh tế mà còn đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người. Cá bống đục được xem là thực phẩm quý có tác dụng chữa bệnh cho con người.

– Cung cấp protein và nhiều loại vitamin như: vitamin E, vitamin D, Vitamin B2. Ngoài ra còn cung cấp nhiều chất khoáng như: Fe, P, Ca… và vi chất Omega3.
– Với đa dạng dưỡng chất, cá bống đục rất tốt cho trẻ em, người ốm và kể cả phụ nữ mang thai.
– Được dung cho người cơ thể suy yếu, đau nhức xương khớp, tiêu hóa kém.
– Cá bống đục có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch và tình trạng Cholesterol cao trong máu.

Chế Biến Món Gì Từ Cá Bống Đục 1 Nắng

Cá đục hay còn gọi là cá bống đục, cá bống biển… đây là một loại cá biển quen thuộc với ngư dân vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Giá cá đục phải chăng, thịt cá bống đục lại mềm, trắng phao, tươi ngọt, dễ ăn. Bởi thế nên những món ngon từ loài cá này cũng rất đa dạng về hương vị cũng như hình thức chế biến, từ kho, chiên giòn, nướng, nấu canh….