Mẹ bầu có ăn cá khoai được không? Nên ăn thế nào cho đúng?

Cá khoai là loại cá mang đến nguồn dinh dưỡng cao nên được rất nhiều người yêu thích. Vậy, bầu ăn cá khoai được không? Nên ăn như thế nào cho đúng?

Trong quá trình mang thai, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng quyết định đến sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Do đó, bầu có ăn cá khoai được không là mối quan tâm của nhiều rất mẹ đang mang thai. Cũng bởi, việc tiêu thụ cá khoai không đảm bảo an toàn thực phẩm, chế biến sai cách hoặc ăn quá nhiều có thể tác động xấu đến cả mẹ và bé.

Để biết bầu ăn cá khoai được không, ăn như thế nào cho đúng, các bạn hãy cùng Camona Food tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây nhé!

Cá khoai là loại cá gì? Đặc điểm và dinh dưỡng nổi bật

Một số thông tin về loại cá khoai mà các bạn có thể tham khảo trước khi đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi bầu ăn cá khoai được không.

Cá khoai là cá gì?

Cá khoai (tên gọi khoa học: Harpadon nehereus) hay còn có tên gọi khác là cá cháo. Loại cá này sống chủ yếu vùng nước mặn hoặc nước lợ tại các ven biển Việt Nam. Loại cá này thịt rất mềm, có vị ngọt tự nhiên, đặc biệt là không có xương dăm nên người cao tuổi và trẻ nhỏ có thể ăn được.

 Đặc điểm nổi bật của cá khoai

• Thịt cá mềm, dễ tan trong nước, không có xương nhỏ, phù hợp với mọi lứa tuổi.
• Ít tanh, có thể chế biến thành nhiều món ngon như: canh chua, kho, hấp, chiên giòn.
• Xuất hiện chủ yếu vào mùa lạnh, từ tháng 9 đến tháng 2 âm lịch.

Giá trị dinh dưỡng của cá khoai

Cá khoai không chỉ ngon mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe. Một số dưỡng chất quan trọng có thể kể đến như: 

• Giàu hàm lượng protein giúp phát triển cơ bắp, tăng cường đề kháng. 
• Hàm lượng canxi cao giúp xương chắc khỏe, ngừa loãng xương ở người cao tuổi. 
• Ít chất béo và cholesterol có lợi cho tim mạch, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. 
• Cung cấp vitamin và khoáng chất bao gồm vitamin A, D, B12 giúp tăng hệ miễn dịch.
• Dễ tiêu hóa phù hợp cho cả người già, trẻ nhỏ và phụ nữ đang mang thai. 

Bầu ăn cá khoai được không?

Đối với phụ nữ mang thai, ăn uống đóng vai trò quan trọng đến sự an toàn và phát triển của thai nhi. Do đó, trước khi nạp bất cứ món ăn nào vào cơ thể, bạn cũng nên tìm hiểu và cân nhắc thật kỹ. Cũng chính vì vậy, mà không ít người băn khoăn bầu ăn cá khoai được không?

Như đã phân tích ở trên, cá khoai là một cá biển có thịt mềm, vị ngọt tự nhiên, ít xương xăm và giàu dinh dưỡng. Một điều đặc biệt nữa là cá khoai không chứa thủy ngân nên được đánh giá là một loại thực phẩm an toàn cho phụ nữ đang mang thai.

Vậy nên, câu trả lời cho câu hỏi bầu ăn cá khoai được không là CÓ. Trong quá trình mang thai mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn được cá khoai với liều lượng hợp lý và chế biến đúng cách để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Sở dĩ, cá khoai mang đến nhiều lợi ích cho mẹ bầu là bởi:

• Cá khoai chứa ít chất béo, giàu protein, canxi, omega-3, vitamin A, D và nhiều khoáng chất quan trọng cho thai kỳ. 
• Không chứa thủy ngân, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi.

Tuy nhiên, mẹ bầu cần nấu chín cá khoai trước khi ăn, không ăn quá nhiều để ảnh hưởng đến chế độ dinh dưỡng. 

Lợi ích của cá khoai đối với mẹ bầu và thai nhi

Dưới đây là một số lợi ích quan trọng của cá khoai đối với sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.

Hỗ trợ phát triển trí não và thị lực

• Cá khoai giàu Omega-3, DHA, EPA giúp phát triển não bộ và thị lực của thai nhi.
• Hàm lượng vitamin B và folate tự nhiên giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh.

Hỗ trợ hệ xương chắc khỏe

• Hàm lượng canxi và vitamin D trong cá khoai tương đối cao, giúp thai nhi phát triển xương, răng ngay từ trong bụng mẹ.
• Bảo vệ phụ nữ mang thai khỏi nguy cơ loãng xương và đau nhức xương khớp.

Tăng cường hệ miễn dịch

• Nâng cao sức đề kháng nhờ hàm lượng protein, kẽm, selen và vitamin A có trong cá khoai.
• Thường xuyên ăn cá khoai giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng, cảm cúm.

Tốt cho tim mạch, kiểm soát huyết áp

• Tuy nhiều protein nhưng cá khoai có ít cholesterol xấu nên giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp, tim mạch, tiểu đường thai kỳ.
• Bên cạnh đó, lượng Omega-3 trong cá khoai còn hòa huyết áp, ổn định nhịp tim cho mẹ.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm táo bón 

• Thịt cá khoai khá mềm ngọt, dễ tiêu hóa nên rất phù hợp với phụ nữ mang thai. Đó cũng là ưu điểm giúp bạn giải đáp thắc mắc bầu ăn cá khoai được không.
• Trong cá khoai cũng chưa nhiều nước nên ngăn chặn được nguy cơ táo bón – vấn đề phổ biến trong thai kỳ.

Giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon hơn

• Cá khoai có chứa nhiều vitamin B6 và magie, giảm căng thẳng mang đến cho mẹ bầu một giấc ngủ ngon.
• Ăn cá khoai đúng cách sẽ khiến tâm trạng mẹ bầu luôn tích cực,  giảm thiểu tối đa nguy cơ trầm cảm thai kỳ.

Duy trì cân nặng ổn định

• Do hàm lượng chất béo thấp nên không gây tăng cân nhanh dù cá khoai cung cấp nhiều dưỡng chất.
• Mẹ bầu sẽ không lo bị béo phì, vóc dáng và sức khỏe luôn được đảm bảo trong suốt thai kỳ.

Cách ăn cá khoai đúng và an toàn cho mẹ bầu

Mặc dù cá khoai mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu. Thế nhưng, bạn cần ăn đúng cách để đảm bảo an toàn cho mẹ và sự phát triển của bé trong suốt quá trình mang thai.

• Mẹ bầu có thể ăn 2 – 3 bữa cá khoai/tuần, mỗi bữa khoảng 150 – 200g, không nên ăn quá nhiều tránh dư thừa đạm.
• Ăn cá khoai đã nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm. Một số món cá khoai bổ dưỡng như: Canh chua cá khoai, cháo cá khoai, cá khoai hấp hoặc kho…
• Tránh ăn cá khoai sống, gỏi cá khoai (nhiễm khuẩn, ký sinh trùng), hạn chế các món chiên rán nhiều dầu mỡ.
• Chọn cá khoai tươi sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm. Nếu mua khô cá khoai thì nên chọn loại không chứa chất bảo quản độc hại.

Những lưu ý khi mẹ bầu ăn cá khoai

Ngoài những vấn đề trên, trong quá trình mang thai mẹ bầu ăn cá khoai cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Tránh ăn những loại cá khoai không rõ nguồn gốc hoặc phát hiện có dấu hiệu hư hỏng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Hạn chế các loại cá khoai chế biến nhiều dầu mỡ gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng và tăng nhiều calo ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Đối với những mẹ bầu có tiền sử bị dị ứng hải sản, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.

Qua những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi bầu ăn cá khoai được không rồi phải không nào? Có thể thấy cá khoai mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu khi chứa các dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, bạn cần ăn đủ liều lượng, chế biến đúng cách hưởng xấu để không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi.

Nếu đang tìm mua cá khoai tươi hoặc khô cá sặc chất lượng để chế biến thành nhiều món ăn ngon thì hãy đến với Camona Food ngay hôm nay! Camona cam kết cung cấp các sản phẩm khô cá khoai chuẩn miền Tây, không tẩm ướp hóa chất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

XEM THÊM:

• Mẹ bầu có ăn cá sặc được không? Liệu có nên ăn nhiều?
• Cách nấu món cá khoai kho tiêu cực thơm ngon và tốn cơm