Khô cá tra giá bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín & chất lượng?

Khô cá tra có thể chế biến thành rất nhiều món ngon hấp dẫn. Thế nhưng, khô cá tra bao nhiêu 1kg, mua ở đâu uy tín và chất lượng thì không phải ai cũng biết.

Với hương thơm ngon, béo ngậy, dễ chế biến, khô cá tra là một trong những đặc sản phẩm được nhiều người yêu thích. Ngày nay, khô cá tra không đơn thuần chỉ là một món ăn dân dã, xuất hiện phổ biến trong các bữa cơm gia đình, mà nhiều người còn lựa chọn loại thực phẩm này làm quà biếu hay tích trữ sẵn trong bếp.

Vậy, khô cá tra giá bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu đảm bảo uy tín, chất lượng? Hãy cùng Camona Food tìm hiểu những thông tin dưới đây để giải đáp thắc mắc trên nhé!

Khô cá tra là gì?

Khô cá tra là một loại đặc sản miền Tây được làm từ những con cá tra tươi. Để làm ra món khô cá tra, người ta phải sơ chế, tẩm ướp gia vị, sau đó phơi dưới nắng. Điều này giúp hút bớt độ ẩm trong cá nhưng vẫn giữ được độ dai mềm và vị tự nhiên của cá.  

Có hai loại khô cá tra phổ biến:

• Khô cá tra một nắng: Được phơi dưới nắng to một lần duy nhất nên vẫn giữ được độ mềm, vị ngọt của cá. 
• Khô cá tra phồng: Cá được phơi lâu hơn, 3-4 nắng, khi chiên lên sẽ phồng giòn và có vị béo rất đặc trưng.  

Khô cá tra có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên, nướng, rim nước mắm hoặc làm gỏi… Không chỉ phù hợp với các bữa cơm gia đình mà nhiều người còn dùng làm quà biếu tặng.

Đặc điểm của khô cá tra

Khô cá tra là một đặc sản nổi tiếng có hương vị đặc trưng được nhiều người yêu thích. Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của loại cá này:

• Nguyên liệu làm từ cá tra tươi: Cá tra tươi ngon, thịt chắc, béo, giàu dinh dưỡng, hàm lượng mỡ tự nhiên cao nên khi phơi cá vẫn có độ béo đặc trưng.
• Phương pháp chế biến: Khô cá tra có 2 loại phổ biến là khô cá tra 1 nắng và khô cá tra phồng. Điều này cũng quyết định đến việc khô cá tra bao nhiêu 1kg.
• Hương vị đặc trưng: Có vị mặn nhẹ, thơm béo, không khô cứng như cá khô hoàn toàn. 
• Bảo quản dễ dàng: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong tủ lạnh, khi cần dùng rã đông là có thể chế biến được ngay.

Khô cá tra giá bao nhiêu 1kg?

Khô cá tra giá bao nhiêu 1kg trên thị trường sẽ có sự chênh lệch dựa vào nhiều yếu tố khác nhau như: Chất lượng cá, loại khô cá, phương pháp chế biến, nguồn gốc và thương hiệu.

Theo khảo sát, giá 1kg khô cá tra sẽ dao động trong khoảng từ 200.000 – 450.000 VNĐ/kg. Giá khô cá tra sẽ không đồng nhất, mà sẽ có sự chênh lệch rõ rệt tùy vào từng loại. 

Giá khô cá tra từng loại

Cập nhật giá trung bình giá các loại khô cá tra phổ biến trên thị trường hiện nay.

• Khô cá tra một nắng: Giá trung bình từ 250.000 – 400.000 VNĐ/kg. Loại cá này giá cao do giữ được hương vị tươi ngon, thịt cá không bị khô.
• Khô cá tra phồng: Giá trung bình dao động từ 200.000 – 350.000 VNĐ/kg. Loại cá này bảo quản được lâu, có loại tẩm gia vị, có loại không tẩm gia vị.
• Khô cá tra tẩm gia vị: Giá trung bình dao động từ 300.000 – 450.000 VNĐ/kg. Thông thường loại cá này sẽ được ướp gia vị như muối, tiêu, tỏi, ớt trước khi phơi khô.
• Khô cá tra loại thường (giá rẻ): Giá trung bình dao động từ 150.000 – 250.000 VNĐ/kg, thường được nuôi công nghiệp, ít chọn lọc, phơi có thể chưa đạt chuẩn.

Như vậy, khô cá tra bao nhiêu 1kg sẽ tùy thuộc vào từng loại cá mà bạn lựa chọn. Do đó, để đảm bảo mua được khô cá tra chất lượng với giá hợp lý, bạn nên chọn những địa chỉ uy tín và kiểm tra kỹ nguồn gốc trước khi mua

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá khô cá tra

Khô cá tra giá bao nhiêu tiền 1kg sẽ tùy thuộc vào những yếu tố chính dưới đây. Việc nắm rõ các yếu tố quyết định đến giá giúp bạn đưa ra lựa chọn chính xác.

Chất lượng cá nguyên liệu

Khô cá tra được làm từ cá tra tươi sống, được đánh bắt ở vùng biển sạch, chất lượng cao, chắc chắn giá sẽ cao hơn những loại cá kém chất lượng, hoặc cá đông lạnh. Cá tra đánh bắt tự nhiên thịt săn chắc, ít mỡ nên giá cũng cao hơn cá nuôi.

Loại khô cá tra

• Khô cá tra một nắng: Chỉ phơi một ngày nắng duy nhất, vẫn giữ được độ mềm, vị ngọt tự nhiên nên giá cao hơn.
• Khô cá tra phồng: Phơi nhiều nắng hơn (3-4 nắng), khi chiên có độ phồng giòn đặc trưng giá có phần rẻ hơn cá tra 1 nắng.

Phương pháp chế biến

• Khô cá tra ướp gia vị (muối, tiêu, ớt) giá cao hơn khô cá truyền thống.  
• Khô cá tra tẩm sẵn gia vị hoặc chế biến theo công thức đặc biệt giá cao hơn loại khô cá truyền thống.

Nguồn gốc và thương hiệu

Sản phẩm khô cá tra được cung cấp bởi những thương hiệu lớn hoặc cơ sở sản xuất có uy tín giá sẽ nhỉnh hơn so với những loại hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Tuy giá cao hơn một chút nhưng đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thời điểm mua hàng

Vào mùa cao điểm, đặc biệt là dịp Tết hoặc lễ hội, do nhu cầu cao nên giá khô cá tra có thể tăng hơn so với ngày thường. Ngược lại, vào mùa thấp điểm hoặc vào vụ sản lượng đánh bắt được nhiều giá sẽ rẻ hơn.

Mua khô cá tra ở đâu uy tín, chất lượng?

Bên cạnh vấn đề khô cá tra bao nhiêu 1kg, mua khô cá tra ở đâu uy tín, chất lượng cũng là mối quan tâm của nhiều người. Để lựa chọn được nơi bán khô cá tra đáng tin cậy, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn cần dựa vào các tiêu chí sau:

1. Chọn cơ sở có nguồn gốc rõ ràng: Bạn có thể yêu cầu đơn vị bán cung cấp các thông tin liên quan đến nguồn gốc, quy trình sản xuất và cách bảo quản. 
2. Ưu tiên đơn vị chuyên về đặc sản hải sản: Các cửa hàng, thương hiệu chuyên về hải sản vùng miền, sản phẩm không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn có kinh nghiệm chế biến và bảo quản tốt hơn.
3. Đánh giá từ khách hàng và mức độ uy tín: Tham khảo đánh giá từ các khách hàng đã mua sản phẩm trên các nền tảng xã hội. Nơi bán uy tín thường có phản hồi tích cực từ phía khách hàng thực tế.
4. Chất lượng đóng gói và bảo quản: Khô cá tra đóng gói kỹ càng sẽ giữ được hương vị tươi ngon, tránh tiếp xúc với không khí. Các thương hiệu uy tín, họ sẽ đóng gói cẩn thận hoặc hút chân không để sản phẩm không bị mốc.
5. Giá cả hợp lý, không quá rẻ: Không nên mua khô cá tra giá quá thấp so với giá trung bình trên thị trường. Nên mua ở những nơi niêm yết giá công khai, không mập mờ về chất lượng sản phẩm.
6. Chính sách mua hàng và đổi trả minh bạch: Đơn vị uy tín sẽ có chính sách bán hàng minh bạch, đổi trả nếu sản phẩm không đạt chất lượng. 

Như vậy, để mua khô cá tra đảm bảo an toàn, bạn hãy tìm đến các cửa hàng, đơn vị bán uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng. 

Camona Food – Địa chỉ chuyên cung cấp khô cá tra chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua khô cá tra chất lượng thì Camona Food sẽ là lựa chọn đáng tin cậy. Camona là thương hiệu chuyên cung cấp các loại hải sản khô uy tín trên thị trường, trong đó có khô cá tra là sản phẩm được nhiều người yêu thích.

Camona Food cam kết mang đến sản phẩm khô cá tra thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh, nguồn gốc rõ ràng. Dưới đây là một số lý do bạn nên mua khô cá tra tại Camona Food:

• Nguồn gốc rõ ràng: Khô cá tra được làm từ cá tra tươi ngon được đánh bắt từ vùng biển sạch, chế biến theo quy trình an toàn vệ sinh nên đảm bảo chất lượng. 
• An toàn, không hóa chất: Cam kết không sử dụng bất cứ loại hóa chất độc hại nào, nói không với phẩm màu, cá giữ nguyên được hương vị tự nhiên. 
• Quy trình chế biến đạt chuẩn: Khô cá tra được chế biến theo tiêu chuẩn, thịt cá săn chắc, không quá khô, vẫn giữ được độ dai, vị béo đặc trưng. 
• Đóng gói cẩn thận: Tất cả các sản phẩm đều được hút chân không, bảo quản kỹ lưỡng giúp cá luôn tươi ngon.
• Giao hàng nhanh, tiện lợi: Giao hàng toàn quốc, đóng gói kỹ lưỡng, giúp giữ trọn hương vị thơm ngon khi đến tay người dùng.

Với những cam kết về chất lượng, Camona Food không chỉ cung cấp sản phẩm khô cá tra thơm ngon, an toàn vệ sinh mà giá cả vô cùng hợp lý. Nếu bạn đang tìm mua khô cá tra để chế biến thành các món ăn ngon hoặc làm quà biếu thì hãy liên hệ với Camona nhé!

Trên đây là những thông tin giải đáp thắc mắc khô cá tra bao nhiêu 1kg của nhiều người. Hy vọng, đó sẽ là chia sẻ hữu ích giúp bạn mua được những sản phẩm chất lượng với mức giá hợp lý.

XEM THÊM: 

• Cách làm khô cá tra phồng siêu ngon chuẩn đặc sản Châu Đốc
• Khô cá tra làm món gì ngon? 10 món ngon từ khô cá tra