Cá Đù 1 Nắng Nguyên Con

Cá đù 1 nắng nguyên con là cá gì?

Cá đù (hay còn gọi cá lù đù) là giống cá thuộc bộ cá Vược. Chúng thường sống ở các vùng biển nông trong các hốc đá, rạn san hô. Tập trung nhiều nhất tại vùng biển Vũng Tàu. Cá đù thường thịt dày, ít xương. Thịt cá dẻo, mềm, có vị ngọt, hậu bùi hòa thêm một chút mặn nhẹ của muối biển.

Sản phẩm cá đù nguyên con 1 nắng tại Camona được chọn từ những con cá lưới tươi cong, rửa sạch và để ráo, thêm chút muối rồi mang đi phơi. Phơi cá đù dưới 1 nắng vừa đủ gắt để cá dẻo mình và không bở và giữ nguyên vị ngọt của cá. Khi khô cá phơi xong có lẫn mùi nắng và mùi nước biển, cảm giác khi ăn giống như mang hương vị của cả một vùng biển đến với dĩa cá của bạn.

Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Cá Đù 1 Nắng

Cá đù một nắng không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa ăn gia đình mà còn là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú.

• Protein chất lượng cao: Cá đù một nắng cung cấp nguồn đạm thiết yếu giúp cơ thể phát triển và tái tạo mô cơ, đồng thời duy trì hoạt động của các cơ quan nội tạng.

• Omega-3: Hàm lượng axit béo Omega-3 trong cá giúp điều hòa huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và nâng cao cholesterol tốt (HDL), từ đó hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch.

• Vitamin và khoáng chất đa dạng: Loại cá này chứa nhiều vitamin A, D, các nhóm B cùng với khoáng chất như canxi, i-ốt, sắt, kẽm, đồng và phốt pho – đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa và bảo vệ cơ thể khỏi thiếu hụt vi chất.

• DHA: Một trong những lợi thế lớn của cá đù một nắng là chứa DHA – hợp chất quan trọng cho sự phát triển trí não, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, và hỗ trợ duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh.

• Chất xơ tự nhiên: Tuy không nhiều, nhưng lượng chất xơ trong cá vẫn góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Chế Biến Món Gì Từ Cá Đù 1 Nguyên Con 1 Nắng?

Cá đù 1 nắng dễ dàng chế biến được nhiều món ngon, hương vị lạ miệng, ăn hoài không thấy chán. Dưới đây là một số món từ cá đù 1 nằng được nhiều người mê mẩn nhất.

• Cá đù 1 nắng chiên giòn chấm mắm ớt, mắm tỏi ớt,…
• Cá đù 1 nắng trộn gỏi
• Cá đù 1 nắng rim giấm đường

Mua Cá Đù 1 Nắng Nguyên Con tại Camona Food – Hương vị chuẩn sạch từ biển cả