Khô Cá Dứa 3 Nắng Cần Giờ

Giới thiệu khô cá dứa thiên nhiên Cần Giờ 3 nắng

Cần Giờ – vùng đất trù phú được thiên nhiên ưu ái ban tặng hệ sinh thái biển độc đáo, là nơi cá dứa tự nhiên sinh trưởng và phát triển. Khô cá dứa 3 nắng Cần Giờ chính là đặc sản trứ danh mang đậm tinh hoa ẩm thực miền biển, với hương vị ngọt thơm tự nhiên và chất lượng không đâu sánh bằng. Cá dứa sống trong môi trường tự nhiên ăn trái mắm, trái bần nên thịt thơm ngon, không nuôi nhốt và cho thức ăn công nghiệp như cá Tra, cá Ba sa.

Nhờ vào giá trị kinh tế lớn, cá dứa được xem là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực, đóng góp rất lớn vào sự phát triển của nền nông nghiệp thuỷ sản ở miền Nam Việt Nam.

Tại Camona sản phẩm cá dứa khô được bà con ngư dân sơ chế từ cá dứa tươi, xẻ ra, tẩm ướp muối đậm đà và phơi khô 3 nắng.

Giá trị dinh dưỡng từ khô cá dứa thiên nhiên

Theo trang Khoa Học & Đời Sống, cá dứa chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nổi bật hàm lượng lớn các vitamin như E,A, D. Đặc biệt phải kể đến cá dứa rất giàu DHA và OMEGA-3. Đây là hai chất dinh dưỡng rất tốt cho việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể và sự phát triển não bộ của bé.

Những năm gần đây, bà con Việt Kiều rất ưa chuộng loại đặc sản này. Thịt cá béo vừa phải, thơm thoảng thoảng mùi lá dứa đặc trưng. Cùng với đó là hàm lượng dinh dưỡng cao với những dưỡng chất quí hiếm. Đây là hai trong nhiều lý do giúp cho khô cá dứa 3 nắng  là sản phẩm có chỗ đứng vững chắc trong lòng thực khách.

Một số lưu ý và cách nhận biết khô cá dứa thật – giả khi mua

Hiện nay, khô cá dứa dễ bị làm giả từ các loại cá khác như cá tra, cá ba sa, được bày bán tại chợ hoặc một số cửa hàng không uy tín. Để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng, bạn có thể tham khảo một số điểm sau:

• Giá cả: Khô cá dứa giả thường rẻ, dao động từ 100.000 – 300.000đ/kg, tùy loại.
• Đặc điểm bên ngoài: Cá dứa giả thường có lớp mỡ dày dưới da và mùi tanh hôi, hơi nồng mùi đồng.
• Bảo quản: Nếu cá được bày ngoài trời nhiều ngày mà không để trong tủ lạnh hay cấp đông, có khả năng đã sử dụng chất bảo quản, nên tránh mua.
• Nhận biết cá thật: Khô cá dứa thiên nhiên chuẩn Cần Giờ sẽ có đường chỉ đen mảnh trên lưng, lượng mỡ ít, xương nhỏ đều và săn chắc.
• Giá khuyến nghị: Khô cá dứa 3 nắng đạt chuẩn tự nhiên, chất lượng Cần Giờ thường từ 600.000đ/kg trở lên, trong khi khô cá dứa 1 nắng từ 400.000đ/kg trở lên.

Nhờ những lưu ý này, bạn sẽ dễ dàng phân biệt được khô cá dứa thật, đảm bảo an toàn và chất lượng khi mua.