Khô cá sặc giá bao nhiêu 1kg? Nên chọn loại nào ngon?

Khô cá sặc hiện nay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Vậy, khô cá sặc bao nhiêu 1kg? Nên chọn loại nào ngon và đảm bảo chất lượng nhất?

Đối với các tỉnh miền Tây Nam Bộ, khô cá sặc là một loại đặc sản nổi tiếng. Khô cá sặc có vị ngọt tự nhiên, vừa thơm vừa béo và xen lẫn vị mặn. Hiện nay, loại đặc sản này có nhiều loại, được bán ở nhiều nơi với các mức giá khác nhau. Chính vì vậy, nhiều người băn khoăn về giá khô cá sặc cũng như không biết nên chọn loại nào ngon nhất. 

Khô cá sặc bao nhiêu 1kg? Loại khô cá sặc nào là ngon nhất? Các thông tin này sẽ được Camona Food giải đáp ngay qua bài viết dưới đây. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Giới thiệu rõ hơn về đặc sản khô cá sặc

Khô cá sặc là gì?

Khô cá sặc là một sản phẩm được làm từ cá sặc. Đây là một đặc sản rất nổi tiếng ở các tỉnh Tây Nam Bộ, đặc biệt là Cà Mau, Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp.

Cá sặc là loài cá nước ngọt, sống nhiều ở vùng U Minh Thượng và khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Cá sặc rất thơm ngon, thịt ngọt, không quá dai. Cá sặc tươi sẽ được làm sạch, tẩm ướp hoặc không tẩm ướp gia vị, sau đó đem đi phơi nắng hoặc sấy khô tạo thành khô cá sặc. 

Lý do khô cá sặc được ưa chuộng hiện nay

Với mỗi loại khô cá sẽ có hương vị đặc trưng khác nhau. Khô cá sặc cũng tương tự như vậy. Có nhiều lý do để loại đặc sản này được nhiều người yêu thích:

Hương vị đậm đà, thơm ngon

Một trong số lí do mà khô cá sặc được ưa chuộng đó chính là do hương vị thơm ngon, đậm đà mang đậm chất dân giã. Đặc sản này có mùi thơm rất đặc trưng, béo ngọt, thịt săn chắc, hơi dai. Cá sặc phơi khô nhưng vẫn cực ngọt thịt và mềm, dễ ăn. 

Chế biến thành nhiều món ăn ngon

Với khô cá sặc, bạn có thể chế biến dễ dàng để tạo nên nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể chiên giòn, làm gỏi, nướng, xào chua ngọt, rim mắm, rim tỏi… Các món ăn từ khô cá sặc đều có hương vị rất hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tăng thêm độ ngon và lạ miệng nhé!

Hàm lượng dinh dưỡng cao

Khô cá sặc cũng là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong khô cá sặc có chứa nhiều chất đạm, canxi cũng như nhiều các khoáng chất. Nhờ đó, nó cung cấp cho cơ nhiều dưỡng chất cần thiết, cải thiện sức khỏe ngày càng tốt hơn.

Dễ dàng bảo quản

Vì đã phơi, sấy khô nên khô cá sặc có thể bảo quản được khá lâu. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc để ở nơi thoáng mát, khô ráo. Nếu cần gửi khô cá sặc đi xa, đi đường dài thì sẽ cực kì phù hợp. 

Khô cá sặc có những loại nào?

Hiện nay, khô cá sặc có nhiều loại khác nhau. Chúng ta có thể phân loại theo phương pháp chế biến, theo kích thước, theo vùng miền… 

Phân theo loại cá

• Khô cá sặc rằn – cá sặc bổi
• Khô cá sặc trứng
• Khô cá sặc bướm…

Phân theo cách chế biến

• Khô cá sặc 1 nắng
• Khô cá sặc 3 nắng
• Khô cá sặc ướp muối ( khô cá sặc mặn)
• Khô cá sặc không muối ( khô cá sặc nhạt)
• Khô cá sặc tẩm gia vị
• Khô cá sặc nguyên con
• Khô cá sặc lóc xẻ

Phân loại theo kích thước

• Khô cá sặc loại 1 (to nhất)
• Khô cá sặc loại 2 (loại vừa)
• Khô cá sặc loại 3 (loại nhỏ) 

Khô cá sặc bao nhiêu 1kg trên thị trường?

Khô cá sặc bao nhiêu 1kg là điều mà rất nhiều người tiêu dùng băn khoăn. Trên thị trường, khô cá sặc có nhiều loại với nhiều các mức giá khác nhau. Có nhiều các yếu tố tác động đến giá của loại đặc sản này. 

Các yếu tố tác động đến giá khô cá sặc

Sản lượng, nguồn cung cá sặc

Giá khô cá sặc ảnh hưởng trực tiếp bởi nguồn cung cũng như là sản lượng đánh bắt cá sặc. Tuỳ theo từng mùa mà sản lượng đánh bắt, nuôi trồng cá sặc sẽ khác nhau. 

Khi sản lượng nhiều, nguồn cung cấp dồi dào thì giá khô cá sặc sẽ rẻ hơn. Ngược lại, sản lượng cá sặc ít, nguồn cung khan hiếm đồng nghĩa giá khô cá sặc sẽ đắt và cao hơn. 

Chất lượng khô cá sặc

Chất lượng của khô cá sặc ảnh hưởng rất lớn đến giá sản phẩm. Khô cá sặc thơm ngon, giữ được hương vị tự nhiên, màu đẹp, không tẩm ướp hoá chất thì càng tăng thêm giá trị. Từ đó, đồng nghĩa giá của nó cũng sẽ cao hơn. 

Kích thước khô cá sặc

Tuỳ theo kích thước khô cá sặc mà giá cả cũng sẽ khác nhau. Với khô cá sặc loại con to nhất, thịt dày (loại 1) thì giá sẽ cao hơn so với loại 2, loại 3. 

Phương pháp chế biến

Khô cá sặc bao nhiêu 1kg? Giá khô cá sặc cũng ảnh hưởng bởi phương pháp chế biến. Những loại được phơi nắng tự nhiên sẽ có giá cao hơn so với loại được sấy bằng máy. Các loại khô cá sặc nguyên con, khô cá sặc xẻ đôi, khô cá sặc mặn, khô cá sặc nhạt… cũng sẽ có sự khác nhau về giá. 

Nguồn gốc xuất xứ

Khô cá sặc là đặc sản của các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Giá của đặc sản này có thể khác nhau tùy theo việc xuất xứ từ đâu. Thường các loại khô cá sặc ở Cà Mau, Kiên Giang, Đồng Tháp sẽ ngon hơn và có giá cao hơn ở các nơi khác. 

Ngoài ra, giá khô cá sặc cũng ảnh hưởng bởi các yếu tố khác như thời điểm mua bán, nhu cầu thị trường, chi phí vận chuyển, chính sách thuế…. 

Khô cá sặc bao nhiêu 1kg?

Giá khô cá sặc trên thị trường rất đa dạng và phong phú. Nó tuỳ theo nhiều yếu tố như chúng tôi đã trình bày. Nó cũng tuỳ theo từng địa chỉ bán hàng sẽ có mức giá khác nhau. Vì vậy, rất khó để định ra một mức giá cụ thể, chính xác cho loại đặc sản này. Mức giá dao động trung bình từ 200.000 – 470.000 VNĐ/kg tuỳ loại. 

Bạn có thể tham khảo giá 1kg khô cá sặc như sau:

• Khô cá sặc 1 nắng giá dao động từ 300.000 – 400.000 VNĐ/kg tuỳ theo kích cỡ cá cũng như phương pháp chế biến. 
• Khô cá sặc 3 nắng giá dao động từ 350.000 – 470.000 VNĐ/kg tuỳ kích cỡ, cách chế biến. 
• Khô cá sặc bổi Cà Mau (6 – 7 con/kg hoặc 8 – 9 con/kg) giá khoảng 320.000 – 390.000 VNĐ/kg. 
• Khô cá sặc rằn Kiên Giang (9 -11 con/kg) giá khoảng 290.000 VNĐ/kg. 
• Khô cá sặc trứng giá dao động từ 300.000 – 390.000 VNĐ/kg tuỳ kích thước. 
• Khô cá sặc bướm giá khoảng từ 250.000 – 320.000 VNĐ/kg. 
• Khô cá sặc bổi Campuchia loại VIP giá khoảng 420.000 VNĐ/kg.

Lưu ý: Trên đây chỉ là mức giá khô cá sặc để bạn tham khảo. Giá sản phẩm có thể thay đổi và tùy theo nơi bán hàng. Bạn nên tìm địa chỉ mua hàng uy tín và liên hệ trực tiếp để biết giá khô cá sặc một cách chính xác. 

Khô cá sặc chọn loại nào ngon nhất?

Tiêu chí chọn khô cá sặc ngon, chất lượng

Như đã nói, khô cá sặc có rất nhiều loại khác nhau. Điều này làm nhiều người băn khoăn khô cá sặc bao nhiêu 1kg và loại nào là ngon nhất? Để chọn được khô cá sặc vừa ngon vừa chất lượng bạn có thể tham khảo một số tiêu chí sau:

• Chọn khô cá sặc có nguồn gốc rõ ràng, từ các thương hiệu uy tín. 
• Khô cá sặc không bị nát, bị vụn. 
• Màu sắc của khô cá sặc không quá nhạt cũng không quá đậm, thân cá nên có màu vàng nâu một cách tự nhiên. 
• Khô cá sặc có độ mềm vừa phải, không quá cứng, không quá khô. 
• Khô cá sặc không quá dẻo.
• Sản phẩm có mùi thơm một cách tự nhiên, không có mùi lạ, không mùi hoá chất. 

Chọn khô cá sặc loại nào ngon theo khẩu vị

Khô cá sặc có rất nhiều loại khác nhau trên thị trường hiện nay. Khô cá sặc loại nào ngon còn tuỳ thuộc theo khẩu vị của từng người hoặc tùy theo từng vùng miền. Có người thích ăn mặn, có người lại thích ngọt, người thích khô cá sặc loại to, có người lại thích loại nhỏ… 

Chính vì vậy, khô cá sặc loại nào ngon sẽ rất khó để trả lời một cách chính xác. Tuy nhiên, bạn có thể tìm hiểu về đánh giá chung trên thị trường để tham khảo và chọn lựa nếu chưa có kinh nghiệm. 

Đánh giá chung, độ ngon của khô cá sặc có thể dựa theo kích thước cá, dựa theo nguồn gốc hay dựa theo phương pháp chế biến. 

Độ ngon khô cá sặc theo kích thước cá

Theo kích thước, khô cá sặc có loại 1, 2, 3. Trong đó, khô cá sặc loại 1 là loại to nhất, có chất lượng được đánh giá cao nhất. 

Độ ngon khô cá sặc theo phương pháp chế biến

Thông thường, khô cá sặc phơi nắng tự nhiên sẽ giữ được hương vị thơm ngon, ngọt béo. Do vậy nó sẽ được đánh giá là ngon hơn so với loại sấy bằng máy. Hoặc loại khô cá sặc lạt sẽ dễ ăn hơn so với khô cá sặc mặn. 

Độ ngon khô cá sặc theo nguồn gốc

Khô cá sặc có nhiều ở các tình miền Tây Nam Bộ. Tuỳ theo từng nơi mà độ ngon của đặc sản này sẽ có sự khác nhau. Trong đó, khô cá sặc ở Cà Mau, Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp là được đánh giá ngon hơn các nơi khác. Đặc biệt, khô cá sặc rằn U Minh rất nổi tiếng với độ ngọt tự nhiên, béo, ít xương và thịt dày. 

Trên đây là đánh giá chung về độ ngon của các loại khô cá sặc. Thực tế, tuỳ khẩu vị từng vùng miền hoặc từng người mà sự đánh giá về độ ngon khô cá sặc sẽ có sự khác nhau. 

Ví dụ: người miền Bắc đa số thích loại khô cá sặc ít mặn, người miền Trung thường thích loại khô cá sặc ướp muối, người miền Nam thường thích khô cá sặc ngọt nhẹ, tẩm ướp đường, tiêu, muối. 

Một lưu ý quan trọng bạn cần chú ý đó là, muốn chọn được khô cá sặc ngon nhất và chất lượng nhất thì bạn cần phải tìm được địa chỉ bán hàng uy tín và tin cậy. 

Mua khô cá sặc ở đâu ngon và đảm bảo chất lượng?

Để mua khô cá sặc ngon, chất lượng bạn cần tìm hiểu kỹ càng và chọn nơi mua hàng tin tưởng. Bạn có thể mua tại:

• Các sạp hàng có tên tuổi tại các chợ đầu mối. 
• Tại các cửa hàng đặc sản, thương hiệu uy tín. 
• Tại các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, các siêu thị. 
• Tại các sàn thương mại điện tử uy tín. 

Nếu bạn đang cần tìm thương hiệu uy tín để mua đặc sản này hãy đến ngay Camona Food. Chúng tôi là thương hiệu uy tín chuyên cung cấp rất nhiều các loại mặt hàng thuỷ hải sản cao cấp đến người tiêu dùng, trong đó có khô cá sặc. 

Khô cá sặc tại Camona Food có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thơm ngon, phơi nắng tự nhiên, không tẩm ướp hóa chất, chất bảo quản. Giá cả sản phẩm cũng cực kì phù hợp, cạnh tranh trên thị trường. 

Khô cá sặc bao nhiêu 1kg? Loại khô cá sặc nào ngon? Bài viết trên của Camona Food đã giúp bạn trả lời các câu hỏi này. Nếu bạn có nhu cầu mua khô cá sặc để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn thì hãy liên hệ ngay Camona nhé!

====> Xem thêm:

Cách làm món gỏi xoài khô cá sặc ngon khó cưỡng

Cá sặc là cá gì? Tìm hiểu các loại cá sặc phổ biến hiện nay